色香味浓的火爆大头菜怎么做又香又好吃
美食菜谱2.4W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟
花椒粒 :适量
葱 :少许
花椒粉 :少许
生抽酱油 :2汤匙
糖 :1/3汤匙
醋 :1/3汤匙
干红辣椒 :2个
盐 :1/3茶匙
主料
大头菜 :280辅料
油 :适量花椒粒 :适量
葱 :少许
花椒粉 :少许
生抽酱油 :2汤匙
糖 :1/3汤匙
醋 :1/3汤匙
干红辣椒 :2个
盐 :1/3茶匙
具体步骤
1.准备好食材,大头菜洗净撕成小块
2.锅中倒入油,放入花椒粒,用小火炸出香味
3.把花椒粒捞出不要,放入辣椒
4.辣椒炸的稍稍有点糊,再放入葱花爆出香味
5.放入大头菜,放入花椒粉
6.炒匀,淋入一汤匙酱油
7.放入1/3汤匙醋,1/3汤匙糖,放入盐炒匀关火
8.盛出装盘,再淋入一汤匙酱油即可
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