千味醉简版西红柿炒蛋怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：3个西红柿 ：1个
豇豆 ：100
辅料
蒜 ：适量盐 ：1
蚝油 ：5
具体步骤
1.咱家自己种的豇豆角，结的密密麻麻的的，一派丰收景象。绝对的绿色无公害，放心的吃啦
2.豇豆角洗净切寸段，西红柿切块，蒜切片
3.锅中放油，先把鸡蛋炒成块盛出
4.借锅中底油炒豇豆角
5.待豆角变色放入蒜继续煸炒
6.炒至蒜香味溢出，放入西红柿
7.加少许水煮2--3分钟，把豆角煮熟。水的 量要控制好，以豆角熟后水刚好干为宜
8.加入蚝油和少许的盐
9.把炒好的鸡蛋放入
10.翻炒均匀即可
因豆角不要容易入味，而鸡蛋又特别容易入味，所以要先加盐和蚝油，翻炒豆角之后再放鸡蛋，这样所有食材的咸味基本一样啦
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