家常的孜然牙签肉怎么做又香又好吃
主料
猪里脊肉 :400辅料
鸡蛋 :1颗生姜,蒜,淀粉,孜然粉辣椒粉 :适量
具体步骤
1.里脊肉切小块放鸡蛋,盐,胡椒粉,孜然粉,料酒,生抽各适量,腌制1小时后放淀粉拌匀,放入冰箱冷藏24小时,那出穿上牙签。
2.锅里放油,烧到7成热,筷子放入有气泡就可以了。
3.放入腌好的肉,炸至金黄!
4.锅油倒出,放炸好的牙签肉,放入孜然粉,辣椒粉翻炒均匀即可享受美味,好了,那位也回来了!开饭喽!
油温控制好,肉腌制24小时就可以了
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