家常清炒茄子条怎么做又香又好吃
如果你是一个家庭主妇,那你应该对这道清炒茄子条并不感到陌生。因为,这道清炒茄子条做法简单,食材简单,口味也很适合大众,一家人吃的话就非常适合了。茄子本身具有丰富的营养价值,吃多无妨,所以拿来做各种各样的菜肴的话,并不成问题。
主料
青椒 :2个西红柿 :1个
茄子 :1个
辅料
蔬之鲜 :1小勺大葱 :1小截
油 :适量
大蒜 :3瓣
盐 :1小勺
具体步骤
1.先把主料茄子,西红柿,青椒洗净
2.把茄子,青椒切成细条,西红柿切成小块,备用
3.起锅放油,油烧热放入葱花,爆出香味
4.先把茄子倒入锅中,翻炒一分钟,一次再倒入青椒,西红柿,继续翻炒。盖上锅盖焖一分钟,接着翻炒。
5.茄子条炒软以后,放入盐,蔬之鲜,蒜瓣。翻炒均匀,关火。
6.一盘香喷喷,超级下饭的清炒茄条救出锅拉哈哈哈。
1:清炒茄子不要放酱油。2:炒茄子比平常要多放一些油。3:最后放入蒜末提味。4:如果口感偏甜,最后出锅的时候可以放入少量白糖
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