营养健康的骨髓白菜米糊怎么做又香又好吃
在日常生活中,能够大口大口吃饭其实是一件特别幸福的事,尤其是经历过鼻饲之后,不能经口进食的人营养供应不足,低于机体需要量。今天介绍一种骨髓白菜米糊给大家,家中牙口不好的老人或者尚未长牙的小孩都很适合,营养价值高,是很容易制作的不耗多少精力
主料
骨髓 :7厘米辅料
香粘米 :1勺水 :70ml
白菜 :1小片
具体步骤
1.2.加入适量水提前泡软一个晚上
2.3.泡好的米洗净磨好
3.4.准备一片白菜叶
4.5.切成细细的丝
5.6.把骨髓洗净,加入少量水
6.7.把白菜和骨髓一起放电磁炉煮至水开
7.8.煮开白菜和骨髓用滤网滤出
8.9.把滤出的骨髓放研磨碗里磨碎,也可以直接在滤网磨
9.10.磨至骨髓化开,白菜变一小粒,我花两分钟磨好的
10.11.加入70ml的水再次磨匀,这个过程很重要,不磨匀骨髓会是一小块一小块的
11.12.换个磁碗放蒸锅上大火蒸
12.13.蒸了一分钟后打开盖子顺时针搅拌,这个过程很重要,不搅拌煮开会结块
13.14.搅至有些粘稠就可以盖着中火蒸至出泡泡就可以关火了
14.15.关完火闷下就可以拿出来喂宝宝了
1.香粘米要提前泡一晚。2.骨髓煮过就很容易把皮撕掉。3.上蒸锅时要不停的搅拌,搅至开始粘稠就可以了,不然米糊会结块的。
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