营养煮牛骨髓汤怎么做又香又好吃
营养煮牛骨髓汤,这是一道非常美味的汤。牛骨是一种含钙量和营养价值非常丰富的骨质,用来熬汤非常的有营养。而且这个汤具有强身健骨的功效,对人体非常有益。而且这个汤非常的鲜美,原汁原味,用来做汤底煮火锅或者是下面都是非常棒的,还香。
主料
牛大腿骨 :1根辅料
葱姜 :适量八角 :适量
山楂 :适量
陈皮 :适量
清水 :适量
桂皮 :适量
香叶 :适量
花椒 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.牛大骨用清水泡12小时,中间换水3一4次,泡去血水。
2.放入锅中,加足水。
3.加入葱姜,香叶,花椒,大料,八角,桂皮,山楂,陈皮,适量醋,大火烧开转中火。
4.撇去浮沫,继续煮1个小时左右。
加入适量醋利于钙溶解。
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