美味的大葱南瓜炒炸肉丸怎么做又香又好吃
想在家中吃到令人眼前一亮的新菜品,不妨尝试一下大葱南瓜炒炸肉丸。在葱姜蒜的爆香中,加入南瓜与炸肉丸翻炒,好吃又好看。焦香的炸肉丸、金黄色的南瓜、绿白的葱段,搭配在一起,色彩丰富。大葱南瓜炒炸肉丸里的南瓜甜甜,与各种味道完美融合,着实是一道必不可少的家常菜品。
主料
炸肉丸 :200南瓜 :300
大葱 :3根
辅料
姜片 :5片酱油 :3勺
盐 :适量
辣椒 :适量
柱候酱 :半勺
食用油 :适量
具体步骤
把准备要的材料洗干净切好(炸肉丸切段,大葱和葱白切段,南瓜切块大概1厘米厚,辣椒和姜片切丝)
热锅,锅热后放少许食用油,把切好的南瓜粒倒进锅里翻炒,炒到半熟的时候放少许水焖一下,大概8分熟盛起备用
盛起南瓜后刷干净锅,热锅,水干后放适量的食用油,倒姜丝进去爆出香味
爆香姜丝后放切好的炸肉丸,炒到稍微有一点金黄色放酱油和柱候酱翻炒至金黄色,肉丸上色后沿锅边放少许清水然后焖一下(不用盖锅盖焖20秒)
把大葱和辣椒一起倒进炸肉丸里,继续翻炒
大葱炒至半熟把已经炒到八分熟的南瓜倒进去继续翻炒
炒至差不多熟的时候把葱白放进去,然后继续翻炒至葱白上色就可以了
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