让人怀念的南瓜猪肉大葱饺子怎么做又香又好吃
主料
猪肉馅 :500南瓜 :300
饺子粉 :800
大葱 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡粉 :适量
胡椒粉 :适量
蚝油 :适量
十三香 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.南瓜蒸熟后,加饺子粉合成不沾手的面团,盖湿布醒20分钟
2.猪肉馅加大葱末,蚝油,十三香,鸡粉,酱油,油,盐,胡椒粉,用顺时针方向拌匀上劲
3.醒好的面团,可以先取一部分,用擀面杖擀平,然后用模具压出圆形的饺子皮(我用的矿泉水瓶的头部,根据自己需要的大小剪的)
4.饺子皮都弄好后,加适量馅料包成饺子
5.锅中加水,水开后下入适量水饺,盖盖煮至水再次沸腾后点冷水,如此反复三次待饺子全部浮起并变得鼓鼓的就熟了,可以盛出享用啦
1、不同牌子的饺子粉的吸水程度可能会略有差异,所以要根据自身用的粉适当增减2、南瓜蒸好后,倒点蒸出来的水,不然会比计划中的量用到更多的饺子粉
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
三款面包制作的做法 果酱大餐包、椰蓉辫子包、奶酪橄榄包 三款面包制作怎么做
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖3...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...