千味醉让人怀念的虾皮大葱炒鸡蛋怎么做又香又好吃
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主料
大葱 ：80鸡蛋 ：100
辅料
虾皮 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
具体步骤
1.鸡蛋打散，加入盐和葱花打成蛋液备用；
2.虾皮洗净沥干水；
3.大葱切斜刀片；
4.锅里热多一点的油，下虾皮炒香；
5.加入大葱炒匀；
6.大葱变稍软即可加一点盐调好味；
7.倒入鸡蛋液与大葱虾皮混在一起，炒熟；
8.装碟食用！
还可以在蛋液里加入牛奶或者黑胡椒，别有风味，还去腥
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