宫保鸡丁的做法 【川菜】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

宫保鸡丁的做法步骤

• 1、鸡腿肉（用料酒和盐腌10分钟），花生，洋葱，葱段，红椒，姜蒜，干辣椒。

• 2、锅里倒入油。

• 3、倒入花生。

• 4、炒到变色就可以了。

• 5、花生装出来，锅里留油。

• 6、鸡肉倒进锅里翻炒。

• 7、翻炒到变色。

• 8、加红椒，洋葱翻炒一下下。

• 9、再加花生翻炒。

• 10、再倒入调好的汁。

• 11、加葱段，关火，拌匀，然后就可以出锅了。

小窍门

干辣椒，姜蒜我忘记放了，还好没放，他说今天嗓子疼，不要太辣了。嘿嘿。