好吃的烩肚条怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烩肚条是熟猪肚制作而成的美食，非常好吃，猪肚是猪的内脏，但是吃起来口感比较劲道，所以好多人都爱吃这款猪肚，对于身体比较好，这款猪肚的做法比较简单，但是要控制好火候，否则做成来的猪肚有可能导致吃起来口感不好，也不好咬，非常不错哟

主料

熟猪肚 ：1个

辅料

食盐 ：适量
青蒜苗 ：4根
花椒 ：适量
莴笋 ：半根
姜片 ：3片
熟猪油 ：适量
胡萝卜 ：1根
蒜瓣 ：1头
料酒 ：适量

具体步骤

1.熟猪肚一个。

2.切成条。

3.准备：花椒、蒜瓣、姜片，一根胡萝卜和半根莴笋。

4.青蒜苗切小段。

5.炒锅放入熟猪油烧热，放入蒜瓣、花椒、姜片小火炒香。

6.倒入肚条翻炒。

7.加入适量食盐，少许料酒。

8.再倒入开水烧开后，炖10分钟，肚条汤炖至乳白色。

9.10分钟后，放入胡萝卜条，再炖5分钟。

10.再放入青笋条再烧2分钟。

11.放入青蒜苗炒匀。

12.最后倒入水淀粉勾芡即可。

烹饪技巧

无