自己做的草莓饼干怎么做又香又好吃
主料
低粉 :100草莓酱 :20
黄油 :60
辅料
鸡蛋 :适量盐 :适量
白糖 :30
具体步骤
1.黄油,低粉,鸡蛋,白糖,草莓酱
2.黄油隔水融化
3.加白糖进黄油,打到颜色变浅,体积增大
4.分次加进鸡蛋
5.筛进低粉
6.和成面团,再加进草莓酱
7.和成均匀的面团
8.用保鲜袋包好,放进冰箱冷藏半小时左右
9.取出来,正好在保鲜袋里擀成片,厚度约3毫米
10.分开保鲜袋
11.用模具按成饼干
12.整齐放再铺了锡纸的烤盘上
13.放进预热的烤箱,180度,上下火,15到18分钟
14.烤好晾凉后即可
黄油的多少决定饼干的酥性,多点的就酥,可以按自己喜欢口感添加
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