自己做的草莓酸奶蛋糕怎么做又香又好吃
主料
草莓 :100蛋白 :3个
低粉 :100
辅料
玉米油 :20酸奶 :30
木糖醇 :30
具体步骤
1.照全家福啦!
2.先用淡盐水将洗净的草莓泡个澡!
3.然后把草莓和酸奶放到料理机理打成漂亮的糊糊!
4.将低粉加入玉米油里面搅拌均匀!
5.拌匀的糊糊里面倒入漂亮的草莓酸奶!
6.这是拌好的草莓酸奶糊糊!粉色的哦!
7.往蛋白里挤入柠檬汁打发!
8.这是打发好了的蛋白!好像奶油!!
9.取三分之一蛋白加入粉色面糊里翻拌均匀,然后将剩下的蛋白全倒入面糊里继续翻拌!
10.这是翻拌好的面糊!看不怎么出来是粉色的了!
11.注入事先准备的模具里!PS:俺家的纸托太软了,只有借助工具!嘻嘻!
12.烤箱170度中层,上下火20分钟!PS:这卖相只能说是忽悠我自己滴!不过味道我喜欢!
蛋白盆里滴是无水无油的哦!火候得看自家烤箱的脾气哒,自己得看着点!
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