甜甜的红豆花朵面包怎么做又香又好吃
红豆花朵面包,当你有个烤箱的时候,就会想弄面包,但是奈何造型不知道怎么弄,不如弄个红豆花朵面包吧,又好看又好吃。而且制作方法挺简单的,只有有耐心,红豆花朵面包吃下一口,满满的红豆在口中融化,甜甜腻腻的口感,还有表面是脆脆的,超级搭。
主料
高筋面粉 :350奶粉 :10
白糖 :40
鸡蛋 :1个
黄油 :30
辅料
酵母粉 :1小勺红豆 :适量
盐 :2
具体步骤
1.除黄油以外的液体全部放入面包机,再加面粉,最后加酵母粉。
2.揉成团后加入黄油,揉出薄薄的手套膜,发酵约2小时。
3.放入冰箱冷藏约8--10小时。
4.拿出分成小剂子。
5.擀成椭圆。
6.卷起来,重复3次,然后加盖保鲜膜松弛10分钟。
7.用手按成圆形的皮,包入做好的蜜红豆。
8.收口。
9.放到8寸蛋糕模具中,进行二次 发酵。
10.发酵到两倍大时,刷上全蛋液。
11.入烤箱上下火180度25分钟。
12.金黄色,拿出放凉,筛上糖粉即可。。。。
1,面包机两个标准程序即可揉出好看的手套膜。2,不喜欢甜,糖粉也可以不筛。3,烤箱以自己的为准,每个烤箱都不一样。
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