精致的玉米面小兔馒头怎么做又香又好吃
面食越来越被众人喜爱,当今时代,很多人都把以面食代替米饭作为一种主食之一。面食口感比米饭稍微充实,一口吃上去就有种饱饱的感觉。本次介绍一款精致的玉米面小兔馒头,外观非常可爱,做给家里的小孩子最合适不过了。玉米面略带有一点甜味。非常好吃。
主料
小麦面粉 :200玉米面 :300
辅料
水 :适量酵母粉 :5
红豆 :适量
具体步骤
1.准备:玉米面60克,小麦面粉,酵母粉。
2.面粉中加入已兑好的酵母液,合成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖处醒发。
3.面团已经发酵。
4.取出面团,排气。
5.将面团切割成10小份。
6.取出一个小面团,搓成长条形状。
7.在搓成50厘米长的细条状,对折起来。
8.从右边卷起,左边向上弯曲。
9.用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用剪刀剪出嘴和脚来。
10.用小豆点缀眼睛。
11.依次都做好,放入蒸锅帘上,大火烧开后20分钟,先不要揭开锅盖,在虚蒸3分钟。
12.蒸好的小兔馒头。
13.装盘即可享用。
1、制作小兔的面团长度,搓成50厘米长的细条状即可,然后在对折起来。
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