西式甜点鲜奶油玛芬蛋糕怎么做又香又好吃
这道西式甜点鲜奶油玛芬蛋糕,我个人认为是一道不错的甜点,首先他的口味香甜可口,很好吃,其次,他配有牛奶和葡萄干,牛奶我们知道,可以补充人体的蛋白质和钙,可以强身健骨,葡萄干酸酸甜甜的,可以止渴生津,所以说这道鲜奶油玛芬蛋糕现在吃再合适不过了。
主料
低筋面粉 :150鸡蛋 :50
淡奶油 :95
纯牛奶 :10
葡萄干 :10
辅料
细砂糖 :50泡打粉 :5
黄油 :65
盐 :1小撮
具体步骤
1.准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散,提前软化的黄油加白砂糖、盐。
2.黄油加糖、盐打发。加入淡奶油,搅拌均匀。
3.加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。
4.加入牛奶搅拌均匀。
5.加入面粉和泡打粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.加入葡萄干,翻拌均匀。
8.将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中,八分满。
9.表面装饰葡萄干,送入预热180度的烤箱中层,上下火烤25分钟左右,烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。
10.用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。2、烤好的蛋糕趁热食用,冷却的蛋糕口感变硬,用微波炉加热30秒即可恢复松软口感。
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...