香气浓郁的绿豆糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

绿豆 ：250

辅料

糖粉 ：80
蜂蜜 ：20

具体步骤

1.绿豆提前一天浸泡

2.把绿豆的外皮去除，这步非常需要耐心的用手搓，再用水冲掉外皮

3.去皮绿豆上高压锅半小时，蒸至可以用手轻易捏碎的程度

4.熟绿豆加入糖粉和蜂蜜放入搅伴机打成泥

5.团出30克一个左右的圆，我的模具是50克，觉着太大会腻所以减少了量

6.用模具压出花纹

烹饪技巧

如果太湿的话可以用锅炒一下豆泥，我的干度刚好，所以直接压形