好吃的绿豆蛙汤圆怎么做又香又好吃
在元宵节佳节,家家户户都爱吃上一顿汤圆,它象征着团团圆圆,在平时生活中,大家也可以尝试做一下汤圆吃,比如绿豆蛙汤圆听着名字就觉得十分的有趣了,而且制作过程比较简单,另外,吃起来里面的汁溢出来的味道简直是美味极了,汤圆一次不可食用过多,以免消化不良。
主料
糯米粉 :适量开水 :适量
糖粉 :适量
辅料
草莓粉 :适量抹茶粉 :适量
可可粉 :适量
玫瑰芝麻馅 :适量
具体步骤
准备好所有材料
白色面团:将20g糖加入70g的水溶化加入到125g的糯米粉中用筷子搅拌匀后用手和成一个光滑的面团。水酌量增减。
有色面团:先将有色粉和糯米粉混合,同2步骤加入热糖水揉成团。
从绿色粉里面取一小块,搓成一个圆压扁,当中放入馅料,慢慢的收口搓成圆圆的汤圆。
然后放在桌子上按扁。
取白色的糯米团二小块,搓成二个圆按扁放在绿圆上,成青蛙眼睛。
放上红脸蛋及嘴巴。
水煮沸,包好的汤圆入锅中,中大火,煮沸后再加小半碗冷水,再次煮小沸待汤圆浮起来便可捞出。
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