绿豆汤性寒能多吃吗,绿豆汤有什么功效
绿豆汤,对于现代人们来讲,不仅是身体水分的来源,还是身体维生素以及糖分的重要来源。当然,绿豆汤中也含有许多的营养物质,但多吃也会对身体有一定的伤害。但是对于特殊群体而言,绿豆汤的重要选择将会影响身体的维生素的吸收。绿豆是深受大家的喜爱的。
一、绿豆汤性寒 什么人群不能多吃吗
夏日炎炎,不少人会熬一大锅绿豆汤给家人当水喝。绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。
绿豆汤三大人群不适宜饮用
一类是属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用,因此,病人服用的药物中,不论是中药还是西药,如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。
二、绿豆汤有什么功效
1.清热解暑
绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水,或者同金银花一起煮,每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。
2.促进食欲
由于夏季天气炎热,很容易食欲不振,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。
3.减少辐射
对于电脑族来说,日常多喝绿豆汤能起到抗辐射的作用,可减少辐射对人体的危害。
4.清除体内毒素
临床表示绿豆汤含有抗过敏成份,因此夏季多喝绿豆汤,可清除体内毒素,起到预防夏季高发皮肤病——荨麻疹的作用。
5.保护心血管健康
绿豆中含有的多糖成份可增强血清脂蛋白的活性,因此可促进血脂平衡,从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖可促进动物体内胆固醇的分解,减少人体对胆固醇的吸收,起到预防三高的作用。两者结合,可大大减少夏季高温突发心绞痛、冠心病、动脉硬化等心脏疾病发病的机率。
6.保护肾脏健康
专家认为绿豆中的胰蛋白酶可以帮助减少蛋白分解,从而减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤,起到一个保护肾脏健康的作用。肾脏是人体先天之本,肾脏得到了保护,自然也能减少很多疾病的困扰了。
绿豆汤性寒,是体质寒的人群不可以多吃的。夏季的炎热,绿豆汤能够帮助人们解暑,但多喝对于身体还是有一定的伤害的。五谷杂粮对于身体的益处是不可置疑的,它对于人们身体的影响也是显而易见的。绿豆本身含有的营养物质能够为人们提供一定的营养物质,但绿豆属性是寒性的,吃的时候应该还是应该保持适量较好。
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