美美厨房之鸡汤怎么做又香又好吃
美食菜谱2.14W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
盐 :适量
红枣 :2颗
料酒 :适量
主料
鸡肉 :400辅料
葱姜 :适量盐 :适量
红枣 :2颗
料酒 :适量
具体步骤
1.冷冻的鸡肉用水泡开,冷水入锅
2.加料酒煮开
3.捞出控干转入砂锅,重新填水
4.准备调料,葱姜、红枣
5.大火烧开,水开后把上面的油撇去
6.加调料、少许料酒、盐转中小火慢炖
7.炖一个半小时,具体根据鸡的老嫩程度炖,时间长一些汤汁更浓郁
8.肉捞出,汤盛碗里可以食用了
刚做了月子所以加了红枣,不喜欢的可以不加
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