美美厨房之银耳汤怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

银耳 ：100
梨 ：1个

辅料

红枣 ：适量
莲子 ：适量
龙眼肉 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.将银耳、红枣、莲子用温水浸泡1-2小时

2.将浸泡好的银耳择去下面发黄的结，洗净待用

3.红枣洗净

4.莲子洗净，并除去莲子心

5.将银耳、红枣、莲子放入高压锅中，加适量水，盖上盖开煮

6.龙眼肉洗净待用

7.冰糖用水冲一下，待用

8.梨，去皮去核，切小块

9.高压锅开始冒气后，关火，待压力小了，打开锅盖，加入龙眼肉、梨及冰糖，再盖上盖子及气阀继续煮

10.煮至半小时后，待汤变粘稠就可以了

烹饪技巧

龙眼肉不要一开始就加进去，煮的时间过长，味道会变淡