活血美容肉丸丝瓜串怎么做又香又好吃
Q软弹牙的猪肉丸搭配营养价值极高的丝瓜用竹签串成小串煎制,一道美味精致的活血美容肉丸丝瓜串便可食用了。猪肉丸肉质柔软细腻,既紧实又饱满,中间穿插一块块清润爽口的丝瓜,外表刷上一层层浓郁的酱汁,是肉丸丝瓜串不仅入口弹软饱满,外观更是精致小巧。
主料
猪肉丸 :200丝瓜 :1根
辅料
油 :适量烧烤汁 :1汤匙
孜然粉 :少许
沙茶酱 :1汤匙
鸡粉 :少许
竹签 :适量
具体步骤
备好食材
取一碗先将酱汁调好,舀起沙茶酱、调入烧烤汁、鸡粉、孜然粉
搅拌均匀,放在一旁待用
丝瓜去皮,保留少许翠绿色的外皮,好看外吃起来也爽脆,洗净切滚刀块
竹签用开水烫一下
将肉丸和丝瓜间隔串起
电饼铛倒入食用油,涂抹均匀烧热
将肉丸串整齐摆在上面
通电、遮上盖子,上下火同时煎烤10分钟
打开盖,刷一层酱汁,再煎烤5分钟左右即可
肉丸本身是熟的,煎烤时看丝瓜熟透即可。也可以换成鱼丸或五花肉煎烤,酱汁刷一至两次均可。
-
凉拌鲜柠翠衣的做法,凉拌鲜柠翠衣怎么做
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...