健康的「儿童美食」鸡蛋羹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

其实最简单的食物确实是最体现水平的，因为越是食材简单，制作方法简单，其实越是要制作的精良，但是我们又不是厨师不需要做的那么好啦，只要是好吃就可以了呀，就像今天的鸡蛋羹，食材大家的家里面都有，而且制作方法相信大家都知道。

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

鸡粉 ：1
凉白开 ：250ml
芝麻油 ：1
生抽 ：1汤匙

具体步骤

1.原料。

2.鸡蛋打入盆中那个，加鸡粉打匀。

3.加凉白开，打匀。

4.过筛。

5.放入蒸锅，蒙保鲜膜蒸10分钟。

6.蒸好的鸡蛋羹。

7.加生抽、芝麻油。

8.加葱末。

9.好嫩滑的鸡蛋羹。

烹饪技巧

因为鸡粉有咸味，所以不必再加盐。蛋液里一定要加凉白开，如果加凉水，蒸出的鸡蛋羹会有气孔。打好的蛋液一定要过筛，这也是鸡蛋羹细腻嫩滑的关键。