「儿童健康」卤笋蛋饭怎么做又香又好吃
【儿童健康】卤笋蛋饭是一款极有创意的儿童餐,卤肉肥瘦适中,笋则膳食纤维含量丰富,很好地吸收了卤肉中的油脂,脆爽而更有风味。颜色搭配漂亮,味道好极了,具有开胃增进食欲,促进消化的功效,非常适合孩子吃的一款主食。
主料
米饭 :300g辅料
莴苣叶 :3-5根西红柿酱 :3匙
卤肉 :100g
野山椒酱 :2匙
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.莴苣叶切丁,
2.卤肉最好是肥瘦刚刚好!
3.将卤肉也切丁!
4.野山椒和西红柿酱可根据和人喜好增加!
5.鸡蛋炒好,因时间原因我是直接把鸡蛋打到油锅里,用筷子将蛋打散的!炒嫩些乘起来备用!
6.锅里倒上油先放上肉炒一小会儿
7.将米饭和莴笋叶,倒入翻炒
8.翻炒均匀后加入适量的野山椒及西红柿酱
9.将炒好的鸡蛋倒入,加入适量的咸盐翻炒
10.将所有食材翻炒均匀
11.装盘,卤笋蛋饭,上桌了
12.给孩子再配了一碗,绿豆菊花汤,清热去火
卤肉和米饭都是中午备下的,加上绿色菜,黄色蛋,再加上我们新疆特有的西红柿酱,很有特色哦!
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