好吃的猪脚淮山汤怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

猪脚淮山汤是南方很家常的一道汤，淮山可以健脾开胃，猪脚可以补充丰富的胶原蛋白，仅营养丰富，而且简单实惠，做法也相当简单。荤素搭配的猪脚淮山汤夏天里不可或缺的一道菜，两者奇妙的结合不仅在味道上赢得了我的点赞，也让我的家人对我的厨艺刮目相看，喜欢的小伙伴可以考虑哦。

主料

猪脚 ：适量
山药 ：适量

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

骨头预先斩开，用清水浸泡，让血水流出，直至浸泡的水不那么混浊;食养家山药洗净泡发;

将骨头放煲内，加约2.5倍清水，烧开后撇去浮沫和浮油，转小火，加入山药、姜、葱，料酒一茶匙;

煲两个小时，最后依口味加盐。