黄瓜木耳肉片怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :1根干木耳 :适量
瘦猪肉 :1块
辅料
盐 :适量油 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
淀粉 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1. 准备一些干木耳在碗里。
2. 准备黄瓜。
3. 准备姜和蒜。
4. 用温水泡木耳。
5. 准备瘦猪肉。
6. 木耳泡20分钟左右。发好,去除根部洗净备用。
7. 黄瓜切片。
8. 蒜和姜切碎。
9. 瘦肉切片。
10. 在切好的肉上撒上淀粉。
11. 放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。肉片用淀粉、(料酒)和盐腌制10分钟。
12. 开火把炒锅烧辣。
13. 倒入适量的油。
14. 倒入肉片,翻炒。爆姜蒜,倒入肉片炒至变色后加入木耳。
15. 倒入黄瓜翻炒,最后放盐、鸡精即可。
16. 可以出锅了。
17. 挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~
等到黄瓜片都炒软了,都带上点红红的辣椒颜色,就放盐和糖、鸡精,尝尝味道,调整一下就可以出锅了。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...