家常猪扒怎么做又香又好吃
主料
猪脊肉 :500辅料
老抽 :30ml洋葱 :25
大蒜 :2颗
黑胡椒 :5
料酒 :10ml
鸡精 :2
生粉 :40
鸡蛋 :1个
面包渣 :60
具体步骤
1. 先将洗好的猪脊肉切成1cm厚薄,用松肉捶敲松
2. 将洋葱,大蒜切碎
3. 将料酒,老抽,黑胡椒,鸡精,洋葱,蒜末全都放入肉中拌匀腌制
4. 将腌制十分钟后的肉拍生粉
5. 将过蛋液的的肉裹满面包渣
6. 裹好面包渣的肉放入空气能炸锅,180℃十分钟,200℃3分钟出锅。切条状,撒番茄酱完成。
空气炸锅会比较健康
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