美味的济南甜沫怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常菜济南甜沫，对于一个喜欢它的人来说，这种做法的菜是绝对不容错过的菜肴了，我就一个很喜欢吃这个菜的人，所以就后来抽时间特意找了方法把这道菜学会了，学会了之后我也经常做给我的朋友和亲人吃，这道菜也很适合用来接待客人哦，学一学吧。

主料

米粉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ： 适量
葱 ：适量
姜末 ： 适量
红豆 ：适量
花生 ：适量
粉条 ：适量
黄豆 ： 各适量
青菜 ：适量
油炸豆腐皮 ：1块
小茴香 ： 适量
白胡椒 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

小米粉，用清水搅拌成稀糊

花生、黄豆泡发后煮熟沥干水待用，油炸豆腐皮切细丝

红豆泡半天煮熟沥干水待用

葱姜切细末

粉条切小段，充分泡发

八角花椒桂皮小茴香洗净后，装入料盒

油锅6成热，煸香姜末

煸香姜末后加入葱末，继续小火慢慢炒香

葱姜末出香后，加入白胡椒粉炒匀，待用

锅里烧开水，放入料盒煮七八分钟捞出不要

捞出料盒后，加入粉条和豆腐皮，大火煮开，小伙煮5分钟

倒入搅拌好的稀米糊，快速搅动，以免结块.煮开后小火煮10分钟

倒入煮熟透沥干水的花生、黄豆、红豆，小火煮5分钟，

放入炒好的葱姜胡椒油，快速搅拌

倒入切好的青菜

尝一下味道，如果味道不够再加适量盐和白胡椒粉，搅匀，就可以出锅了。