美味可口的蘑菇炒肉的做法怎么做又香又好吃
蘑菇炒肉的做法是蘑菇和肉做成的美食,比较的美味可口,这款蘑菇和肉的口感还不错,所以是大家都爱吃的美食哟,这款蘑菇的营养比较丰富,肉的蛋白质含量比较高,所以是一款老少皆宜的美食,大家都爱吃的一款美食,对身体比较好的一款美食哟
主料
肉 :适量辅料
蘑菇 :适量具体步骤
先将猪肉切成肉丁,肥肉和瘦肉分开;瘦肉里放淀粉、少许盐、少许酱油腌制一会。
蘑菇削去根部,用盐水浸泡,然后洗干净,最好多洗几次,因为蘑菇里有小泥土……洗好后切块(也可以切片,随自己喜好,个人觉得块吃起更感口一些)起锅,少量油,下肥肉煸出油,看肥肉的油出来得比较多了就把瘦肉倒进锅里,跟着放姜粒、蒜片炒香。
看到肉色发白,倒入切好的蘑菇进行翻炒,过一会儿蘑菇开始变小,锅里有水渗出,再炒一会儿就倒入开水(可以多放一点,蘑菇汤泡饭很美味),关小火慢煮,时不时翻炒一下,让蘑菇受热均匀。看着蘑菇快好了,就放入盐,可以尝着味道调整。再煮一下就好了,就可以起锅了~
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