可口的肉片炒口蘑怎么做又香又好吃
肉片炒口蘑,你吃过吗?我们可以在菜市场里挑一些新鲜的瘦肉,鲜嫩的口蘑,和其他的调料,然后回到在家里慢慢享受这样的制作过程,适当的配合不同色彩的调料,比如葱,红辣椒,酱料,这样一道菜看起来肯定特别美味有吸引力,希望您可以试试咯!
主料
口蘑 :适量瘦肉 :适量
青椒 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
具体步骤
.瘦肉切片,放入酱油,料酒,玉米淀粉和小葱花拌匀,腌制十分钟
葱姜蒜,切好备用
.青椒切块备用
.口蘑洗净,切成薄片
锅中放水烧开,放入杏鲍菇进行焯水
捞入盘中,控净水分
锅中放油,放入花椒炒香后,放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油
放入肉片进行煸炒
放入葱姜蒜,料酒翻炒
.放入杏鲍菇进行翻炒
放入青椒,进行翻炒
放入盐,糖,鸡精翻炒均匀
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