香浓紫菜干贝肉片汤怎么做又香又好吃
如何做一道营养丰富而又能迎合自家小孩口味的菜?相信这是许多妈妈家庭烹饪常常会遇到的问题。那么这道紫菜干贝肉片汤就是很好的选择啦。这几样食材搭配在一起,除了能够提供人体所需的蛋白质之外,其中的紫菜能够起到抗癌美容功效,而猪里脊肉则能补肾养血、滋阴润燥的功效,这绝对是一道能让小朋友食得开胃又健康的菜。
主料
猪里脊肉 :200紫菜 :5
干贝 :18粒
粉丝 :1把
辅料
胡椒粉 :1勺味极鲜 :1勺
生姜 :6片
葱花 :2
猪油 :1勺
植物油 :1勺
盐 :1勺
具体步骤
锅中放入4大碗的清水烧开,放进切好的生姜片煮出姜汁
汇进洗净的干贝继续煮沸,将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序
放进泡发好的粉丝
粉丝放进之后继续煮5分钟
里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开
撇去上面的一层浮末
加进1勺猪油
放入1勺盐
加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道;可以多加也没关系
将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行
撒进切好的葱花
最后放进胡椒粉即可
1.将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序。2.放入紫菜要在关火的状态下进行。保留紫菜的营养成分。3.建议放入猪油此汤的味道更加浓郁。
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