紫色情怀,奶香紫薯浓汤怎么做又香又好吃
主料
紫薯 :1个辅料
植物黄油 :适量面粉 :2勺
白糖 :适量
盐 :适量
蘑菇精 :适量
芝士片 :一块
具体步骤
1. 紫薯洗净去皮切片;
2.
3. 上锅蒸熟后,用勺子压成泥,加入一点清水用料理机打成细腻的紫薯糊糊;
4. 起锅小火溶化两块植物黄油,加入两勺面粉,一边用筷子不停地搅拌,一边加水,直至所有面粉溶解并成为奶昔状;
5. 加入紫薯糊,翻炒均匀后,加入白糖
6. 将所有的材料连汤一起倒入汤锅内,加入一碗清水,中火煮开后加一片芝士,小火慢慢将芝士片煮至溶化,最后加入盐、蘑菇精调味,美丽+美味的紫薯浓汤就在你的眼前啦!
紫薯蒸熟后之用勺子压还是不够细腻,直接打成糊糊,味道更加浓郁,但是要记住水不要多,紫薯糊越浓稠越好哦。
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