漂亮的奶香紫薯水晶汤圆,怎么做又香又好吃
这款漂亮的奶香紫薯水晶汤圆 非常的额有特色的东西。汤圆呢我们会在大年初一或者是元宵节的时候吃这个,代表这一年家人都要和和美美的团团圆圆的。这道奶香紫薯水晶汤圆 味道有淡淡的奶香味儿,还有晶莹剔透的淡紫色的额紫薯看着就很有食欲。
主料
糯米饭 :适量辅料
紫薯 :适量具体步骤
紫薯蒸熟后去皮捣泥,加牛奶,糖,油,搅匀,放冰箱冷冻30分钟 红薯淀粉(也就是生粉)加开水和成面团,盖保鲜膜醒30分钟
紫薯泥从冰箱取出,分成约10克的小球 面团分成均匀的面剂,约14克一个,擀圆,包入紫薯泥
像这样用虎口慢慢推,收口捏合,滚圆
这样一个汤圆就做好了
水开后下汤圆,煮至汤圆浮起,再煮三分钟,关火闷三分钟,出锅,撒上干桂花
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