紫菜蛋饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫菜 ：一张
鸡蛋 ：二个
菜脯 ：半条

辅料

细盐 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1. 备好鸡蛋，菜脯，紫菜。

2. 鸡蛋加细盐打散。

3. 热锅加油。

4. 将紫菜剪碎细，菜脯切丁跟蛋液一起拌均匀，下锅煎制。

5. 煎至蛋饼单面凝固。

6. 加入适量葱花。

7. 再翻面煎至另一面凝固即可

8. 出锅放放凉切块即可。

烹饪技巧

紫菜吸收了蛋液后，在后期煎制后，要注意火候，最好小火煎制，这样子才会透香。