鸡肉可乐饼怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉 :100洋葱 :80
土豆 :250
玉米粒 :50
辅料
黄油 :适量面粉 :适量
糖 :少许
蛋液 :适量
胡椒粉 :少许
盐 :1/4小勺
面包屑 :适量
具体步骤
1. 土豆洗净去皮。
2. 鸡胸肉洗净剁碎
3. 洋葱切碎
4. 土豆蒸熟捣成泥,烧热锅加入黄油。
5. 小火待黄油融化,放入洋葱末。
6. 炒香后再加入鸡胸肉末。
7. 炒至颜色变白,加入盐、糖、胡椒粉调味,拌炒均匀。
8. 炒好的鸡肉加入土豆泥里,拌匀
9. 取适量混合物,揉团后,略压扁,成饼状备用
10. 准备面粉、蛋液、面包屑。
11. 将备用的小饼依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包屑。
12. 都处理好后,放入热油锅中,煎炸至上色金黄酥脆,捞出控油即可。(食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用)。
可乐饼的馅已经演变成很多种了,按个人喜好来满足自己的胃吧。小窍门,按我的这个配比做的饼饼最好吃啦。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...