黑豆的正确打开方式——黑豆泡醋图解

黑豆泡醋是一道很好的滋补品，对我们的身体有很好的保健作用。黑豆泡醋是一道传统的养生食材。黑豆泡醋有利于我们美容、明目、补肾、乌发。它营养丰富，含有丰富的纤维素，有助于我们消化。如此有益一道菜，还等什么呢？赶紧做给家人吃吧。

主料

黑豆 ：250克

辅料

陈醋 ：半瓶

详细步骤：

第一步

把黑豆洗净，放一旁备用。准备一瓶两年以上的陈醋。

第二步

黑豆放进锅里翻炒，待黑豆水分烘干，转小火继续翻炒。

第三步

直到黑豆表皮裂开，即可。

第四步

炒熟的豆子晾凉，泡醋。

第五步

盖上盖子密封，放进冰箱。

第六步

冷藏两天拿出即可。

烹饪技巧：

陈醋的选取一定要两年以上。