用粗粮酿造出的美味——醋泡黑豆图解
醋泡黑豆,是一道由粗粮制作而成的美食。关于他的做法,现在就告诉你吧。食材选用上好的黑豆,把它洗干净,放入锅内,中火翻炒至它的表面裂开,然后放入消毒后的玻璃罐,再放倒入适量酸味十足的醋,密封3到5天即可开吃。在这里我建议把它泡得久一点,这样的黑豆吃起来酸爽可口,绵软飘香
主料
黑豆 :250克辅料
保健醋 :400克详细步骤:
第一步
黑豆洗干净,放到锅里
第二步
用中火炒至黑豆表皮裂开
第三步
把炒好的黑豆装入消过毒玻璃罐中
第四步
准备保健醋,然后把醋倒进玻璃罐里
第五步
盖上盖子,放置阴凉通风处密封两天
第六步
泡好后开吃
烹饪技巧:
密封的时间越久,豆子会更美味-
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