好吃的鸡爪胡萝卜小炒怎么做又香又好吃
我爱吃鸡爪,觉得鸡爪里有满满的胶原蛋白,可以美容养颜,所以有的时候会做鸡爪直接当零食吃,今天这道鸡爪胡萝卜小炒,家里的小孩也都非常的爱吃,平时不爱吃饭的娃有了这道菜吃起来那叫一个香,啃起鸡爪来也是带劲呢,做法其实也挺简单的,今天分享给大家。
主料
鸡爪 :300胡萝卜 :100
辅料
红椒 :适量蒜苗 :适量
香葱 :适量
食盐 :适量
食用油 :适量
酱油 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1.鸡爪清洗干净,剁小点备用。
2.鸡爪下锅,放平面水,加入少许姜片一起大火煮开两分钟左右起锅。
3.起锅后的鸡爪用水清洗一遍,以防粘在一起。
4.重新洗锅倒入食用油烧热,鸡爪下锅,加入少许酱油一起翻炒均匀至变色,再加入少许水焖煮三分钟左右。
5.焖煮三分钟后撒入切成条的胡萝卜一起翻炒一分钟。胡萝卜不要切成丝,切成条就可以了。
6.最后撒入蒜苗,红椒,加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
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