美味的萝卜丝炒鸡爪怎么做又香又好吃
美味的萝卜丝炒鸡爪是一道常见的家常菜,它主要有西芹和猪肉为主食制作而成,辅以辣椒添味。猪肉中含有大量的矿物质和动物蛋白,西芹中含有大量的维生素能够满足学生、白领日常学习生活的身体需要,豆辣椒能够给肉加味道,形成色香味俱全的菜样,这道菜一旦出锅,看到那金黄灿灿的肉立马就有食欲了。
主料
熟鸡爪 :200胡萝卜 :350
辅料
油 :适量生抽 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
小葱 :适量
蒜头 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
卤汁 :适量
具体步骤
1.胡萝卜切细丝。
2.葱姜蒜切碎。
3.熟鸡爪对切。
4.卤汁备用。
5.先把鸡爪入锅中用少量的热油略炒。
6.然后加入姜蒜,适量的卤汁炒匀。
7.倒入胡萝卜丝一起翻炒。
8.待萝卜丝和鸡爪炒匀后,加入少量的生抽,适量的料酒,盐,五香粉炒匀入味。
9.撒上葱花即可。
10.上菜了!
1、萝卜炒至断生即可,脆香可口。
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