好吃的巧克力蛋卷怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

好吃的巧克力蛋卷是所有喜欢巧克力味道的吃货朋友们收藏菜单的一员吧。那看着诱人的蛋糕、那扑鼻而来的香味、还有那咬一口就被它酥软的口感所折服，怎能不吸引着来自各地的吃货朋友们呢。我想你也快要抵挡不住诱惑了吧，那就行动吧。

主料

玉米淀粉 ：50

辅料

食盐 ：适量
醋 ：3滴
鸡蛋 ：3个
元贞糖 ：40
荷兰乳牛乳酪牛奶 ：250毫升

具体步骤

将蛋白蛋黄分离后，把蛋黄放适量糖搅拌均匀

将面粉和淀粉过筛与蛋黄液搅拌均匀待用

现在打发蛋白，滴三滴白醋，如果有柠檬汁最好

打发至硬性发泡，就是这样滴

将面糊分三次放入蛋白中上下搅拌

将面糊倒入电饼铛内加热，先不盖盖

直到两边金黄即可，我的有点过火啦，哈哈。趁热抹上喜欢的果酱，我磨的是巧克力炼乳

用保鲜膜卷好定型

定型好后，用刀切片即可