千味醉

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酸梅猪蹄怎么做又香又好吃

酸梅猪蹄怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

辅料

腌制酸梅 :适量
辣椒适量
白糖 :少许
白醋 :少许

具体步骤

1. 猪蹄斩件飞水洗净,用高压锅加清水压10分钟;

2. 将压过的猪蹄倒入砂锅,加入酸梅(以合适咸度为准)同煲至猪蹄够烂再加入白糖煮至猪蹄的汤发粘,加适量白醋(以酸度合适为准),放入红辣椒略煮片刻,整煲上桌。