美味的咖喱洋葱戚风蛋饼怎么做又香又好吃
教大家做的是美味的咖喱洋葱戚风蛋饼,所以今天我们就一起来做咖喱洋葱戚风蛋饼吧,好吃不贵,并且很划算,干净卫生,咖喱洋葱戚风蛋饼是非常好做的,很简单,而且大人小孩都是很喜欢吃的。,现在外面的小吃店越来越多,并且价格也越来越贵了,所以我们总是会觉得外面的不划算。
主料
咖喱块 :2个水 :50
蛋白 :3个
蛋黄 :3个
洋葱 :40
辅料
细砂糖 :20具体步骤
1.用料:蛋黄3个,水50克,咖喱块2块,蛋白3个,洋葱40克,细砂糖20克
2.水稍许加热,同咖喱块一起放入碗中。
3.搅拌至咖喱块完全溶化。
4.洋葱切碎,放入锅中,炒香炒软,晾凉备用。
5.将蛋黄倒入咖喱液中,
6.搅拌均匀。
7.筛入面粉。拌成均匀面糊。
8.加入洋葱碎。
9.拌匀,备用。
10.蛋白搅打成粗泡,分三次加糖搅打。
11.成带小弯勾的9分发状态。
12.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,
13.翻拌均匀。
14.倒回剩下的蛋白中,
15.拌匀。
16.倒入8寸活底圆模。
17.放入烤箱,中下层,上下火180度,烤约30分钟。
18.表面上色后出炉,立即倒扣至冷却。
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