好吃的大枣粽子怎么做又香又好吃
大枣粽子是糯米和枣子做成的一款美食,糯米的口感比较好,枣子的营养比较丰富,所以二者结合起来是不错的选择,枣子还有很多的功效,对女性朋友而言也是比较不错的美食,可以多吃的一款美食,这款美食的还可以补气血的哟,大家都是比较爱吹的。
主料
粽叶 :500糯米 :1000
辅料
大枣 :250花生仁 :250
水 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.将糯米提前3个小时用水泡软
2.将糯米淘洗干净将大枣花生洗净
3.将粽叶煮软摆平
4.将粽叶折成角型把糯米放进再放入大枣
5.将粽子包起用马莲在上面绕着绑着
6.将马莲在手捏的地方来回缠完即可松手
7.将包好的粽子装进大锅里
8.将锅里放进锅联,上面放一个大盆,盆里面开始加水,加满让水往锅里流,直到水流到把粽子淹没开始烧火,煮到粽子有粘连的感觉将盆拿下来
9.将锅盖上慢火煮2个小时开锅停火闷30分钟即可将锅打开
10.将粽子捡出来放置少凉即可
11.将粽子叶扒下来即可品尝,爱吃甜的可以沾着白糖吃味道更美
粽子在包之前要提前将糯米泡软很容易煮烂糊,煮粽子直接将水添加在锅里会把粽子里的糯米冲出来的,要把粽子煮粘糊才可以将锅盖上用慢火煮。
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