美味的韭菜黄饺子怎么做又香又好吃
韭菜黄饺子是传统的北方美食,它使用韭菜黄及猪肉沫调和成馅料,再加入调味料蒸煮都可食的菜品。这道饺子味道比普通饺子都要鲜美,猪肉的细腻加上韭黄的新鲜,肥而不腻,入口留香,吃过就让人念念不忘。有的人喜欢吃饺子但又顾虑太油腻,韭菜黄饺子中的韭黄很好的融合了猪肉的油腻,三高人群也可以尝试。
主料
猪肉沫 :400韭菜黄 :300
辅料
面粉 :500葱 :2
姜 :2
食用油 :5
盐 :3
酱油 :5
水 :适量
十三香 :5
具体步骤
1食材备好
韭菜黄切碎,葱切碎,姜切碎
锅里放油,放入猪肉泥炒香
把所有食材放在一起,放入盐,酱油,十三香搅拌均匀
面粉放入水,揉成面团
揉成的面擀面皮,如图
把馅放入面皮里包起来
锅里放水,烧开,放入水中煮
成品。
饺子煮的过程中要让水滚开两次。
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