葱油鳜鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

葱油鳜鱼将鱼肉处理好之后放火上蒸煮，这样没有添加任何油，对于人们的身体更加健康，而且能原汁原味地还原鱼肉本身的滋味，吃起来鲜嫩多汁，没有一点鱼本身的腥气，还在等什么呢，这么美味的一道菜肴你不容错过呢！

主料

鳜鱼 ：515g

辅料

葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量热油

具体步骤

将已洗净的鳜鱼放在案板上用刀正反划上几刀。

放入盘中，加适量的盐。

抹匀，腌制片刻。

接着，加适量的料酒。

加适量的生抽。

搁入姜丝。

然后，放入蒸锅里。

盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。

开盖，取出。锅置火上，倒入适量的烧热。

浇上热油，即成。

烹饪技巧

鳜鱼的内脏要处理干净，这样不会影响到之后的口感。