自制金针菇炒蛋怎么做又香又好吃
美食菜谱1.95W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
油 :一勺
蒜 :两瓣
酱油 :一小勺
主料
金针菇 :100鸡蛋 :2个
辅料
盐 :一小勺油 :一勺
蒜 :两瓣
酱油 :一小勺
具体步骤
1.金针菇用米水浸泡一下,洗干净。
2.鸡蛋两个
3.鸡蛋打散加盐,蒜子可以拍好,或许变成蒜泥。
4.鸡蛋八分熟
5.添加金针菇
6.把鸡蛋翻至上面,加水少许,盖上盖子焖三分钟。
7.加蒜子。
8.最后添加酱油。如果喜欢清淡口味,可以不加。
9.起锅,卖相不太好,但是挺美味,难度也不大。
最好用花生油,比较香。
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