自制泰式烤翅,怎么做又香又好吃
一直很喜欢吃烤翅,所以为了少吃外面带来的鸡翅,也为了健康着想,我还是决定自己试着自制泰式烤翅 吧,买了6个鸡翅中,按照以下的烹饪步骤,料放多少,我真的没有去称,就是凭着感觉还有食材的多少而决定的。你可以根据你自己平时的口味去调配料。
主料
鸡翅中 :6个辅料
泰式蚝油 : 适量泰式甜辣酱 :适量
鱼露 :适量
盐 :适量
蒜 :1瓣
具体步骤
鸡翅中洗干净,用流动的水多冲洗一下,沥干水分。
加入1小勺的盐巴,带上一次性手套,让鸡翅中都能粘到盐巴,放入冰箱腌制30分钟。
30分钟后,把鸡翅从冰箱拿出来,放入泰式蚝油,泰式甜辣酱,鱼露,大蒜碎,也戴上一次性手套,用手翻均匀调味料,尽量让每个鸡翅都粘有调味剂,静置10分钟。
烤盘放一张硅油纸,把鸡翅中摆在看盘上。
我的烤箱是长帝的。烤箱预热5分钟,上火180度,下火200度,烤40分钟,烤20分钟的时候翻面烤一次。每个人的烤箱不一样,看着调温度,我烤了这么久,因为我的烤箱真的有点……下过非常的低,我调到200度,感觉都没有上火180度高。用了40分钟,也希望鸡翅的颜色好看一些。
成品!我自己吃完!
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...