泰式鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：1360
鸡汤 ：235毫升

辅料

生粉 ：8
苹果醋 ：30毫升
鱼露 ：60毫升
白糖 ：200
植物油 ：15毫升
红椒粉 ：5
墨西哥辣椒 ：15
蒜末 ：45
红椒 ：25

具体步骤

1. 将烤箱预热到200度。

2. 用一个大碗，将鸡汤、糖、鱼露、醋、粟粉和辣粉混合在一起，放到一边。

3. 在热锅里放入油、蒜和辣椒。用高火炒到蒜变微黄，大约4分钟。再加入鸡汤混合物，搅动，烧至沸腾，一直到汁液只有1 1/4杯，大约10-15分钟。保温。

4. 将鸡翅放到25*38厘米大的烤盘里烤。在预热好的烤箱里烤60-70分钟。直到鸡肉变黄变脆。偶尔翻动一下。将多余的脂肪沥干。用一个漏勺将鸡翅放到一个大浅盘里，倒上蒜酱混合物，混合均匀。如果喜欢就放些红辣椒条做点缀。