自制泰式凉拌鸡爪怎么做又香又好吃
泰式凉拌鸡爪是一道具有泰国风味的食物,并且制作简单,含有丰富的营养物质可以供人们身体所需,而且鸡爪的肉质十分Q弹,当做正餐前的冷盘真的是何乐而不为呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的泰式凉拌鸡爪吧,这样的美味你值得拥有呢。
主料
鸡爪 :500辅料
柠檬 :半只香菜 :3根
盐 :适量
洋葱 :几片
小辣椒 :4条
蒜头 :3个
姜 :2片
凉开水 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.取一锅煲开水放入两片姜加点米酒滚起,放入洗净鸡爪
3.趁煲鸡爪时候就挤柠檬水,去籽
4.然后再分别切丁
5.这时鸡爪煲好大概十分钟左右,捞出过冰河,清洗干净油腻
6.洗净切开切去鸡丁
7.坐冰水,最好放冰块,这步关键是爽脆
8.调好材料倒入鸡爪搅拌均匀放入冰箱冷藏最好放过夜入味,即可食用
9.完成
10.又酸又辣美味鸡爪
1、凉开水最好入冰箱冻藏。
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