可口的腰果梨怎么做又香又好吃
腰果梨的做法十分简单易上手,可以在家中与家人合作共同完成,促进家人感情交流,作品完成后还可以与家人共享,是一道口味独特的饭后食品。腰果香美可口,有一定的食疗作用,颇得青睐,喜食者众,再配上梨的清甜更是妙。腰果梨的口感十分特别,外酥内润,风味独特。
主料
雪梨 :120腰果 :100
鸡蛋 :1个
淀粉 :适量
辅料
食用油 :适量盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.雪梨去皮去核、切厚片后用清水浸泡,腰果切成粒;
2.雪梨逐片拍上少许干淀粉,将鸡蛋打散,加入干淀粉、精盐、白糖和适量清水调成蛋糊,下入雪梨片拌匀,再在每片雪梨上撒上腰果粒;
3.锅内倒入油,烧热后下入雪梨,炸成金黄色时捞起沥油,摆入盘内即可。
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